À un certain moment de votre vie, vous avez peut-être entendu dire que vous pouviez obtenir de la vitamine D du soleil. Mais, qu’est-ce que cela signifie vraiment et pourquoi est-elle appelée « la vitamine soleil »? C’est plutôt simple : notre corps peut naturellement produire ce nutriment en raison de l’exposition au soleil, tout comme il peut naturellement produire de la mélatonine (l’hormone du sommeil) en raison de l’obscurité.

Toutefois, l’exposition au soleil peut ne pas toujours fournir à votre corps suffisamment de vitamine D pour soutenir vos os et vos fonctions nerveuses. En fait, 32 % des Canadiens n’obtiennent pas assez de vitamine D. C’est la raison pour laquelle la consommation d’aliments riches en vitamine D ou la prise d’un supplément peut aider à fournir la bonne quantité à votre organisme. Vous ne savez pas où commencer? Des bienfaits de la vitamine D à la nutrition, voici tout ce que vous devez savoir.

Quels sont quelques-uns des bienfaits de la vitamine D?

L’un des plus importants bienfaits de la vitamine D est qu’elle aide à renforcer les os en absorbant le calcium qui passe à travers votre corps. Voyons de plus près ce que cela signifie vraiment. 

Il existe deux types de calcium dans le corps : Le calcium sanguin, qui aide à préserver le fonctionnement des nerfs et des muscles, et le calcium des os, qui vous aide à conserver des os solides. Avec une quantité suffisante de vitamine D, votre organisme peut absorber de 30 à 40 % du calcium pour l’utiliser dans vos nerfs, vos muscles et vos os. Toutefois, si vous négligez cette vitamine, votre organisme pourrait seulement en consommer de 10 à 15 %, ce qui représente moins de la moitié de la quantité. Au fil du temps, votre organisme pourrait prioriser l’utilisation du calcium pour vos nerfs et vos muscles, plutôt que pour vos os, ce qui peut entraîner l’ostéoporose.

Mais, ce n’est pas tout ce que la vitamine D peut faire pour votre organisme. Les recherches ont montré qu’elle pourrait aider à soulager les effets du trouble affectif saisonnier (TAS) lorsqu’elle est associée à d’autres traitements et thérapies. C’est parce que la vitamine D est considérée comme ayant un effet positif sur la sérotonine, une hormone qui affecte l’humeur. Il a aussi été démontré qu’elle aide à soutenir le système immunitaire.

Comment pouvez-vous obtenir suffisamment de vitamine D du soleil?

Vous pensez pouvoir obtenir toute votre vitamine D du soleil? Vous avez peut-être raison, mais il est possible que vous ayez tort aussi. Les chercheurs suggèrent qu’une exposition au soleil d’environ 5 à 30 minutes entre 10 et 16 heures deux fois par semaine peut vous aider à obtenir suffisamment de vitamine D du soleil. Mais, les chercheurs mentionnent également que vous devez oublier l’écran solaire et vous assurer que votre visage, vos bras, vos jambes et votre dos sont exposés.

Après un long hiver froid, vous serez peut-être prêt à aller à l’extérieur lorsque les temps chauds reviendront. Au cours de ces saisons, le soleil peut émettre plus de rayons ultraviolets B (UVB), soit le type de lumière qui favorise la production de vitamine D dans votre peau. Alors, que pourrait-il se passer quand votre organisme absorbe le maximum de vitamine D pour la saison? Elle peut stocker l’excédent dans la masse grasse et le tissu hépatique de l’organisme pour l’utiliser tout au long de l’hiver. 

Pendant ces mois froids, il est possible que vous n’absorbiez pas suffisamment de vitamine D du soleil pendant que vous conduisez dans votre voiture ou que vous travaillez près de la fenêtre. Le verre et l’écran solaire peuvent tous deux agir comme obstacles à l’absorption de la vitamine D, ce qui veut dire que vous devriez songer à prendre des suppléments de vitamine D. Puisque vous ne recevez peut-être qu’une partie de l’apport recommandé du soleil, concentrez-vous sur la consommation d’aliments riches en vitamine D ou prenez des suppléments, surtout pendant l’hiver.

Quels aliments sont de bonnes sources de vitamine D?

Que vous le réalisiez ou non, vous consommez peut-être déjà des aliments riches en vitamine D. Ce nutriment se trouve naturellement dans le poisson gras, comme la truite et le saumon, les produits laitiers, la viande, la volaille et les champignons. On la trouve également dans les produits enrichis, qui peuvent inclure des produits laitiers sans lait, des céréales, du jus d’orange et des yogourts. Ce sont des aliments transformés qui ont été enrichis de certains minéraux et vitamines pour aider à fournir des micro-éléments. Alors, que se passera-t-il si vous n’absorbez pas assez de ce nutriment? De nombreuses études confirment la croyance que les symptômes de carence en vitamine D peuvent comprendre une déficience cognitive, une faible énergie et la dépression.

Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine D?

Les recherches recommandent de consommer au moins 600 unités internationales de vitamine D par jour. En termes d’aliments, cela représente environ une tasse de champignons, cinq tasses de lait enrichi ou 13 œufs. Cela semble beaucoup, n’est-ce pas? C’est parce que ce l’est. Ce qui peut être l’une des raisons pour lesquelles tant de personnes ont une carence en vitamine D. Par conséquent, vous pourriez ressentir des symptômes de carence en vitamine D, comme la fatigue. Des études ont même montré que la vitamine D peut aider à soutenir le système immunitaire.

Est-ce que l’un de ces symptômes d’une carence en vitamine D vous semble familier? Votre médecin pourrait être en mesure de vérifier vos taux en effectuant une analyse sanguine appelée test 25(OH)D, qui peut mesurer la quantité de vitamine D dans votre organisme.

Suppléments de vitamine D

Il se peut que vous ne commenciez pas à augmenter votre consommation d’œufs ou de lait, surtout si vous suivez une alimentation sans produits laitiers ou végétalienne. Et bien que vous puissiez aimer passer la journée dehors, l’école ou le travail pourraient vous garder à l’intérieur. Alors, comment pouvez-vous augmenter votre consommation de vitamine D?  Le supplément Vitamine D Nutrilite^MC est un moyen facile et abordable d’ajouter de la vitamine D à votre alimentation. Ces comprimés à prendre une fois par jour contiennent 1 000 UI, ce qui équivaut à 8 tasses de lait enrichi. Le supplément est fait d’une combinaison de vitamines D3 et D2 provenant de l’une des sources naturelles végétales les plus concentrées, les champignons.