Lorsque vos journées sont occupées ou chaotiques, remplies de réunions et d’événements sociaux pour vous et votre famille, il peut devenir difficile de prioriser une saine alimentation.
Cela l’est d’autant plus si votre mode de vie est si intense que l’heure des repas trouve toujours le moyen de vous prendre par surprise. Une fois que les affres de la faim se font sentir, il est beaucoup plus facile de privilégier les aliments pratiques plutôt que ceux qui sont plus nutritifs. (Pensez aux beignes de la cuisine du bureau ou au service à l’auto de votre restaurant rapide préféré sur votre chemin vers la maison.)
Il n’y a rien de mal à cela de temps en temps, mais si vous souhaitez être prêt à faire face aux situations de la vie, quelles qu’elles soient, vous devez apprendre à manger sainement même lorsque vous êtes occupé. Il est important que vous preniez soin de vous et de votre famille en donnant à votre organisme les aliments nutritifs dont il a besoin.
« Ce que vous absorbez compte », a déclaré Holiday Durham Zanetti, diététicienne autorisée, chercheuse scientifique principale et investigatrice clinique pour NutriliteMC, qui possède un doctorat en nutrition. « Les choix nutritifs que vous faites chaque jour peuvent avoir une incidence sur votre santé non seulement aujourd’hui, mais aussi demain et à l’avenir, alors faites des choix judicieux. »
« Une bonne alimentation est essentielle pour la santé et le bien-être en général. »
Voici quelques idées simples pour vous aider à manger sainement lorsque vous êtes occupé afin que votre corps reçoive les nutriments dont il a besoin pour mener un mode de vie actif, comme des aliments sains pour le déjeuner, des repas nutritifs sur le pouce, des collations saines, des repas rapides et faciles à préparer et des options de repas sains et rapides.
Planifier ses repas signifie se réserver du temps lors d’une journée dans la semaine pour la planification et la préparation des repas. Cela peut sembler angoissant pour quelqu’un qui a déjà un horaire avec très peu de marge de manœuvre, mais à la fin d’une semaine, vous verrez combien de temps votre préparation vous a permis d’économiser pendant les périodes les plus occupées.
Planifiez des déjeuners, des dîners et des soupers nutritifs et assurez-vous d’avoir acheté les aliments nécessaires à leur préparation, puis préparez-en le plus possible pour chaque jour. Cela peut signifier de simplement trancher et couper en dés des aliments pour divers repas ou de tout cuire à l’avance pour n’avoir qu’à réchauffer les aliments à l’heure des repas.
Trouvez des recettes qui peuvent être préparées à la mijoteuse le matin ou à l’autocuiseur le soir. Il y a aussi des recettes qui se congèlent très bien, ce qui vous permet de planifier encore plus à l’avance. Pensez à télécharger une application de liste d’achats que les membres de votre famille peuvent utiliser pour maximiser chaque visite à l’épicerie.
Le déjeuner est l’un des repas les plus importants de la journée, car vous arrêtez littéralement de jeûner. Si vous restez longtemps sans manger, votre corps se met en mode de stockage de calories, ce qui est un vestige biologique d’une époque où la nourriture n’était pas aussi abondante et facilement accessible qu’aujourd’hui.
Cela signifie que votre corps consacre davantage d’efforts à stocker des calories, car il veut s’assurer que vous survivrez à une prochaine période où la nourriture se fait rare. C’est pourquoi sauter des repas n’est pas une bonne idée, surtout le déjeuner.
Les flocons d’avoine, le pain de blé entier, les beurres de noix, les œufs et les fruits sont de bons aliments pour le déjeuner. Il existe une foule de recettes de déjeuner pour intégrer ces aliments, comme les sandwiches aux œufs ou le gruau sur la cuisinière. Plusieurs de ces recettes peuvent être conservées au réfrigérateur ou plus longtemps dans le congélateur pendant la semaine. Il vous suffit de mettre en marche la friteuse à air ou le micro-ondes et vous aurez un déjeuner chaud en quelques minutes. Le gruau à préparer la veille est aussi une bonne option.
Vous pouvez aussi faire des réserves de boissons frappées substituts de repas, de protéines en poudre ou de poudres de superaliments pour préparer des boissons frappées riches en nutriments pour commencer la journée. Mélangez-les, versez-les dans votre tasse pour emporter et vous êtes prêt.
Vous n’avez pas le temps, même pour une boisson frappée? Gardez un approvisionnement de tablettes repas, de tablettes bien-être ou de tablettes protéinées pour les repas sur le pouce, ou du moins une partie d’un repas. Associez-les avec des fruits frais à emporter, et cette combinaison de nutriments vous permettra de commencer la journée en un rien de temps.
L’une des meilleures façons d’avoir un dîner santé est de s’assurer d’avoir des restes du souper de la veille. Mélangez les ingrédients pour faire un bol ou enveloppez-les dans une tortilla pour un repas sans ustensiles.
Les salades, les sandwiches et les roulés constituent également d’excellents choix de repas sains et sont faciles à préparer d’avance. Selon votre approche, vous pouvez prévoir au début de la semaine une salade pour chaque jour. Vous cherchez à vous simplifier encore plus la vie? Les boissons frappées et les tablettes protéinées peuvent vous servir aussi bien pour votre dîner que pour votre déjeuner!
La préparation de repas peut faire de n’importe quoi une idée de souper rapide et facile, mais si cela ne fonctionne pas pour vous, il y a d’autres options. Commencez par vous assurer que votre garde-manger et votre congélateur sont toujours remplis d’une grande variété d’aliments de base.
Un souper sain n’a pas besoin d’être si élaboré. Les viandes maigres peuvent être grillées ou sautées assez rapidement et servies avec des légumes cuits à la vapeur et des grains entiers comme du quinoa, du riz brun ou des pâtes de grains entiers.
Les haricots noirs et le maïs avec de la salsa peuvent facilement être transformés en burritos avec du riz comme accompagnement facile à préparer. Les pâtes sont le summum de la polyvalence. Vous pouvez les combiner avec de l’huile et des assaisonnements ou avec vos sauces préférées et les accompagner d’un mélange de légumes que vous conservez dans votre congélateur.
Les poulets rôtis sont un trésor pour les familles occupées. Ils sont peu coûteux par rapport aux plats à emporter et offrent un repas chaud avec des protéines maigres (une fois que vous avez retiré la peau). Ils peuvent être mangés comme plat principal ou découpés et facilement utilisés pour d’autres recettes en ajoutant des assaisonnements ou des sauces, comme des gyros, des tacos ou du poulet aigre-doux.
Et qui n’aime pas manger un déjeuner pour souper? Des œufs brouillés, du pain doré, des saucisses précuites ou des casseroles déjeuner se combinent rapidement et facilement pour un souper et s’accompagnent bien de fruits frais.
Les recherches ne manquent pas pour démontrer qu’adopter une alimentation riche en aliments rapides n’est pas une bonne idée. La bonne nouvelle, c’est que le nombre d’aliments sains et rapides continue de croître. Avec la popularité de l’alimentation naturelle et d’autres régimes alimentaires spécialisés qui exigent que les gens sachent ce qu’ils mangent, de nombreux restaurants, allant des chaînes de restauration rapide aux petits restaurants familiaux, encouragent une saine alimentation en mettant en valeur leurs aliments nutritifs.
Les menus en magasin énumèrent souvent les ingrédients ainsi que le nombre de calories et la quantité de gras, de protéines et de glucides, ce qui favorise la saine alimentation lorsque vous êtes occupé. Recherchez les produits qui contiennent le plus d’ingrédients frais ou de grains entiers et le moins d’aliments transformés. Les aliments grillés ou cuits sont généralement meilleurs que ceux frits, selon la façon dont ils sont servis.
Cela peut être par exemple des boissons frappées, des soupes, des sandwiches végétariens ou des bols et des salades de poulet grillé. Vous pouvez aussi commander dans le menu pour enfants pour mieux contrôler la taille des portions. (Nous ne vous jugeons pas non plus pour jouer avec le jouet!)
Faites vos devoirs en consultant les menus et les informations nutritionnelles en ligne afin de connaître les choix à privilégier dans les endroits populaires. Ainsi, lorsque vous vous retrouverez avec des options limitées et peu de temps, vous saurez exactement quoi commander.
Les collations font partie intégrante de la journée de tous, surtout ceux qui ont un mode de vie chargé. Il est donc important d’avoir quelques bonnes collations sous la main dans votre bureau, votre voiture, votre sac à dos, votre sac de sport, votre sac à main ou votre mallette.
Les fruits et légumes frais que vous pouvez manger avec vos mains sont toujours une bonne option. Les pommes et les bananes sont faciles à emporter dans un sac, tandis que les baies et les légumes peuvent nécessiter un peu de préparation et des contenants. Le houmous et le yogourt vont également assurément vous satisfaire.
Si vous voulez des aliments dont la durée de conservation est plus longue, pensez aux barres, aux emballages de fruits et de noix séchés, aux craquelins de grains entiers ou au maïs soufflé. Ces petits extra vous tiendront loin des friandises plus sucrées ou salées dans les machines distributrices dont vous pourriez être tenté en cas de fringale.
Nous espérons que ces conseils vous donneront des outils qui vous permettront, à vous et à votre famille, de donner à votre corps les nutriments dont il a besoin chaque jour. Pour en savoir plus sur la nutrition et d’autres façons de soutenir votre santé optimale, consultez d’autres articles sur Amway Découvrez.
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